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  瓦拉塔港（Puerto Vallarta）是墨西哥西海岸最美丽的休假胜地，它坐落哈利斯科州太平洋沿岸。这儿有典型的殖民地修建、美丽的海滩、茂盛的森林与活泼的夜生活，为八方游客供给多元化的旅游服务，仍是墨西哥国酒——龙舌兰酒的原产地。这儿被认为是国际最佳退休人员休闲地，北美有许多白叟在此寓居或休假，他们垂青这儿物价相对廉价，各种基础设施完全，是一个安静美丽、较为老练的海港旅游城市。早在2008年就被《》列入国际上53个必去旅游地榜单中，还被一些网站列为拉丁美洲十大休假胜地之一。

  据介绍，瓦拉塔港原是墨西哥太平洋沿岸一个默默无闻的小渔村，1850年建立小镇，其时有一家矿业公司到此开矿，小镇第一家酒店于1948年开业，但游客甚少。直至上世纪六十年代，好莱坞将《鬣蜥之夜》新片的外景选定在这儿拍照，电影主演理查德·伯顿和专程来拍照地探班的女友伊丽莎白-泰勒都是声名显赫的好莱坞巨星。他们曾协作拍照过14部经典电影，更有一段长达22年的浪漫情史，但这对荧幕情侣在荧幕外的爱情故事却比任何一部爱情电影都更富戏剧性。二人在瓦拉塔港筑有爱巢，一座小桥连接着左边的白色修建和右侧的圆顶塔楼便是他们从前的寓居地。现在这两栋老宅已成游客寻找的闻名景象，使其成为与阳光、沙滩、龙舌兰酒齐名的小镇招牌。

  钟楼上有皇冠标志的老教堂——小镇的地标性修建之一，坐落小镇中心。站在教堂前狭隘的冷巷仰视，教堂高高钟楼上的富丽雕琢十分明晰，钟楼上端戴着一顶巨大的铁花皇冠，在钟楼两边有两个矗立着十字架的精美塔楼。

  据介绍，老教堂至今仍保有典型的教堂功用。迈上台阶进入教堂，里边富丽堂皇，信徒们正在跟从布道坛前的主教背诵经文。放眼看去，教堂不大，在一侧有个悔过室。教堂内气氛静寂，教徒忠诚。教堂前面有一个小广场，有人在小亭子下给鸽子喂养，气氛静寂慈祥。教堂周围有一所校园，校门口有个女孩看见咱们，竟然说出“我国”两个字。据介绍，北美的华人常来此休假，这所校园的学生触摸华人多了，单个孩子也会说几句中文。

  行走鹅卵石老街。走出教堂在小镇中心狭隘的老街散步，铺就路途的大小不一的鹅卵石发着亮光，白墙红窗的殖民地修建、安置精美的橱窗、售卖鲜花和美食的小型商铺密密麻麻，店里摆卖的银饰品、木雕、墨西哥宽檐帽等礼品和掩映在花丛中的古旧民居都招引着游客的目光。老街有些地段两边高楼阳台的栏杆悬挂着彩练，练绳上缤纷的彩旗随风飘扬，为小镇增添了气愤。还闻到从街边饭馆飘溢出来的美食香味，招引游客走进酒屋饮一杯龙舌兰酒或品味炸蝗虫的特色美食。踩着鹅卵石路，行走老城中心，近距离感受到瓦拉塔港不愧是一个具有魅力与生机的小镇。

  瓦拉塔港的经济支柱是旅游业和港口运营。从小镇内地穿过冷巷到海边长廊只需十几分钟。闻名的孔（Malecón Boardwalk）海边长廊是来瓦拉塔港的客人必游地。近两千米长的海边景象大路一侧有酒吧、饭馆、咖啡厅、椰果摊档、饰品店和艺术画廊，最有目共睹的则是靠海一侧摆放着许多共同的雕塑，全镇最大的青铜海马雕像就在海边，还有造型生动的美人鱼雕像、海梯雕塑等，许多游客在此纵情欣赏或与雕塑合影。

  景象步道最南端有个中心广场和一片椰林休闲区。矗立在广场邻近的罗马式太阳石拱门和海边的海马雕像是瓦拉特港与老教堂齐名的三大地舆标志。据介绍，广场中心的舞台每晚都有文艺节目扮演，这儿的海边雕塑不是一般“街心花园等级”的城市雕塑，而是来自墨西哥和多个国家闻名艺术家的创作。

  散步沙滩还看到有人在仔细做沙雕，周围放着一个收钱的盒子，如游客有喜爱的著作，会往盒子里放些零钱。近观艺术雕塑，远眺闪闪发光的海域，停步品味一串酱香柠檬汁烤虾……都是行走海边大路的共同享用。瓦拉塔港的隐秘海滩并非天然海滩，而是20世纪初墨西哥军事实验构成的直通大海的超大地洞，洞中有沙滩、有海水与多种海洋生物，洞中海水如水晶般明澈，景人。但已被政府划为自然保护区，游客须获准才干前往。咱们当晚即乘邮轮脱离这儿，明显与隐秘海滩无缘，又是一件憾事。

  墨西哥是国际上仅有酿制龙舌兰酒的国家，龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的魂灵，其酿制前史逾400年。1968年10月，在墨西哥举行第19届夏日奥运会期间，龙舌兰酒名声大振，刹那扬名国际。

  脱离海滩，迳直前往龙舌兰酒庄欣赏。据介绍，制造龙舌兰酒的原生植物叫龙舌兰草（agave），它要成长12年才干老练，其茎部硕大，老练的龙舌兰茎有的可重达100千克，被称为龙舌兰“心”，含有糖分很高的丰厚汁液，十分适于酿酒。龙舌兰鳞茎通过严厉的蒸馏程序，酿制出一种龙舌兰基酒。大约每7公斤的龙舌兰心，才干酿制出1升龙舌兰酒。龙舌兰基酒可调制成多种口味的鸡尾酒，最有名的便是玛格丽塔，此外，还有斗牛士与特基拉日出。当地人有喝一口龙舌兰酒再舔一口沾了盐巴的青柠的习气，因而，柠檬就成为龙舌兰酒的绝配之一。

  欣赏酒庄内部，看到硕大的龙舌兰茎果和通过蒸煮与开端发酵的龙舌兰果片，这便是酿酒基材。这些基材被送入机器揉捏成汁发酵，当汁液发酵达至要求的酒精度数时即开端蒸馏。龙舌兰酒在铜制单式蒸馏器中要蒸馏两次，之后将其存入橡木桶中1-4年。通过橡木桶寄存会让龙舌兰酒呈淡琥珀色，其口味变得浑厚幽香，滋味与白兰地近似。酒庄内设有一个寄存不同年份龙舌兰酒的大型酒窖。脱离酒庄前，咱们还欣赏了百余年前用来运酒的赤色老爷车等传统设备，并旅游了酒庄邻近的纪念品商场。

  挥别酒庄，回到邮轮，站在甲板上正好可再次欣赏太平洋的日落风光，落日慢慢沉入大海，落日余晖给海面铺上一层耀眼的金色，令人陶醉不已。笼罩在晚霞中的邮轮现已起航，按原定航程向北续航，驶向下一个目的地——墨西哥卡波圣卢卡斯海港。