这对夫妻18年精心打造新疆特征奇石“盛宴”

  手抓肉、夹沙丸子、烤肉、香酥羊排、什锦火锅……近来，在春心·太原第二届赏石文明及相关工业博览会的展现现场，一座长12米、宽2.4米的巨型展台上，摆满了248道色彩亮丽的精巧菜肴，让观赏者称奇的是，这200多道菜肴都是由玛瑙和戈壁石惨白摆盘而成。而这些奇石菜品的一切者，正是来自新疆生产建设兵团第十三师的奇石保藏喜好人士张永明与他的妻子周金秀。

  “每天展台边都会有许多人摄影，他们都觉得用石头能拼出这么多菜品，是一件很奇特的事。但咱们研究奇石盛宴已经有18年的时刻了。”3月13日，仍在太原参展的张永明在电话中告知新疆头条记者，这一次他带来展会的奇石盛宴得到了许多好评，在展会上，已经有河南省三门峡市和重庆市的客商约请他前去当地展览。

  2018年12月，张永明收到了来自太原第二届赏石文明及相关工业博览会的约请，从那时起，他就开端着手预备陵暴带去展会的“菜品”。

  妻子周金秀说，此次带来的248道菜品，都是她从近20吨石头中选择出来的。“一道菜看似简略，就拿一盘忽冷忽热的蚕豆来说，需求成色、巨细附近，形状类似的绿色玛瑙石，便是我从近10箱石头里选择出来的，每箱石头就重达20公斤。”

  而像碳烤羊腿、红烧牛排这样的奇石菜品，就更难选择，张永明说，他一向在四处寻找形似羊腿的奇石，为此他等待了3年的时刻，直到2018年去参与内蒙古自治区举行的阿拉善奇石展时，才从一位牧民手中买下一块形似羊腿的奇石。“或许这辈子只能碰上这么一块石头。”在张永明配偶眼中，天下没有两道如出一辙的奇石菜品，选择石头也要考究石缘。

  一向到临去太原的前两天，周金秀才完结一切奇石菜品的拼盘，并用真空包装机将整盘奇石打包装箱。在展厅现场，依据荤素调配进行桌配，248道菜仅布展就用了3天时刻。

  “248道奇石菜品就有600多公斤重，邮寄又忧虑石头呈现破损，想不到其它方法，只能买下一辆大型商务车，装着这些石头一路开到太原。”张永明说，当他向主办方订下4个3米乘以3米的展位时，对方还一向着重场所是否太大，但当他将摆放奇石盛宴的展台——一张长12米、宽2.4米的长桌摆进展厅时，主办方都震动了。

  在现场观赏的太原市市民冯单波说，他最感爱好的一道奇石菜品便是什锦火锅。“实在的火锅里有什么，这道奇石菜品里就有什么，连蒜瓣和葱花都能用石头反映出来，太奇特了。”传闻这些石头都是天然构成，没有通过任何后期加工后，他更是觉得震动。

  “做奇石盛宴得有耐性，我从一开端决议打造这些奇石菜品开端，就和石头打了十几年的交道，往常对着国宴、满汉全席的菜品图片细心研究，研究资料，之后再在石头堆里选择与实在菜品形状、色彩类似的石头。”周金秀说，她每天睁眼闭眼都是石头。

  回想起2001年，是夫妻俩初入奇石职业，除了每天雨后春笋地选择石头，便是和奇石商们交流，或从他们那里购买石头。就这样过了前三年，他们发现自家保藏的石头渐渐的变多，有些卖不出去的小石头扔了惋惜。

  “我妻子爱煮饭，她往常捡石头就爱说，这个石头像哪种食物，那个石头像哪道菜。咱们左思右想，说不如用搁置的石头来惨白奇石菜品。”有了这个主意，张永明和周金秀对石头的爱好更浓了，但随着想要惨白的菜品款式增多，他们搜集来的石头也更多。

  十几年间，两人搜集了近百吨石头，不得不专门买下一座700平方米的库房来寄存这些石头。

  同样在哈密市运营奇石生意的杜含容说，当地只需跟石头打交道的人，没有不认识张永明和周金秀的，“说起他们夫妻俩，最知名的就属奇石盛宴，许多游客来哈密，也要去他家看奇石盛宴。他家的店里，有一张长42米、宽3.6米的桌子，仅奇石菜品就摆了1018道。”

  太原第二届赏石文明及相关工业博览会主办方负责人于水兵说，此次前来参展的石头展商有几百家，其间来自新疆的展商就有40余家，但整个会场上，只要两家奇石盛宴，其间一家便是张永明。“奇石盛宴很少见，也很稀罕，用这么多天然构成的石头拼成的菜品形象传神，让人看了很想饱餐一顿。”

  张永明说，博览会将于3月15日落幕，到时，他将带着这些奇石盛宴前往三门峡市，那里，还有展会等着他。“想让更多的人看见咱们新疆的奇石盛宴，在咱们的菜品中，有许多都是新疆美食，想借这些时机，让更多人了解咱们新疆的石头，也了解咱们的新疆美食。”