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  江苏南京，第二届江苏水产饲养高水平质量的展开峰会，与您共话“良种良法健康饲养”

  在“第四届我国水产前沿展”举行之际，主题为“良种良法·健康饲养”的“第二届江苏水产饲养高水平质量的展开峰会”，将总结推行江苏省推动渔业高水平质量的展开和现代化建造的好经历、好做法，并构成“政产学研”共推水产绿色健康饲养技能推行“五大举动”的杰出格式。为此，水产前沿与江苏省渔业协会展开联合调研举动。

  江苏正源创辉食物科技展开有限公司（下称“江苏正源”）由江苏正源创辉农业科技展开有限公司控股，坐落于江苏省建湖县。材料显现，早在2016年，董事长蒋兆勇就凭仗超前眼光和胆略，进入生态饲养，打造出“一鱼三虾一蟹”全工业链及预制菜品“产加销研”工业矩阵。

  公司驻企服务人员周德刚介绍，现在江苏正源现已建成全国最大的池塘循环水生态饲养演示基地、江苏省渔旅结合样板工程、农业工业化省级重点有突出贡献的公司、国家区域生态循环农业演示区和全国健康水产饲养演示场。

  周德刚表明，企业具有1.5万亩的水产饲养基地，直接用于食物公司淡水鱼、小龙虾、大闸蟹的精深加工。其池塘循环水生态饲养基地选用二八规律，20%面积用于饲养，80%面积用于水体净化，现已构建起全循环生态饲养系统，完成尾水循环净化和营养物质多级使用。

  在形式上，正源创辉选用美国奥本大学的创造技能，在水槽中选用充气方法推动水体活动。一方面，水槽溶氧足够利于完成高密度饲养，可削减用药量80%以上，鱼类排泄物及残饵回收率达70%，完成饲养环保和水产品生态健康。另一方面，饲养鱼类全天候逆水游动，使鱼体线形好、肉质紧、质量佳，俗称“跑步机”上的运动鱼，又称“冲浪鱼”。是一种高密度、零污染、低用药、质量高的新式渔业饲养形式。

  现在，公司共建成188个规范水槽，每个水槽110平，2.5米深，每立方水体产值超100公斤，年产超5000吨，饲养效益是传统形式的4-5倍。

  周德刚表明，环绕“一鱼三虾一蟹”全工业链及预制菜品的出产，公司建有三个现代化食物出产车间，树立水产质量量可追溯渠道，施行HACCP食物安全管理系统。公司现建成4.0版别的智能化出产线万吨，多个系列产品进入天猫、盒马等闻名连锁超市，先后与海底捞、泰国泰万盛、半响妖等闻名餐饮企业达到战略协作，配送网络覆盖全国。

  一起，公司与江南大学、我国水科院淡水渔业研究中心、江苏省淡水水产研究所等科研院校展开产学研协作，参加国家重点研制方案项目2项，承当小龙虾、冲浪鱼规范化系统建造2项，取得实用新式专利10项，创造专利3项，外观设计8项，招引国家特征淡水鱼工业技能系统南京归纳实验站演示基地、江南大学研究生工作站、农业乡村部大宗淡水鱼加工演示基地等落户。

  扫码时，请注明: 名字+地点区域+服务种类 (鱼、虾、蟹、贝)+职业身份 (如高校/研究人员、企业人员、鱼中流互易商货、经销商、饲养户...)

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