湖南槟榔的来源及开展

  我国边境广阔，在绵长的前史进程中，各个区域都形成了共同的地域文明，也有了颇具代表的当地性食物。提起火锅会想到川渝，提起铁锅炖则会想起东北。而提起槟榔，很多人都会第一时刻想到湖南。

  在长时刻的文明开展中，槟榔好像渐渐的变成了湖南特征的文明符号，在湖南当地公民的日子及风俗开展中占有着逐步重要的位置。

  槟榔在湖南已经有上百年的开展前史，“槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进，交朋结友打园台，避瘟开胃解油性。”这首撒播在湖南街头巷尾的歌谣，就生动地反映了槟榔和湖南饮食文明的不解之缘。

  但了解湖南槟榔职业的人都知道，湖南尽管槟榔工业兴旺，但自身并不栽培槟榔，湖南槟榔公司制造过程中用到的原果都来自海南万宁等地。那么不出产槟榔的湖南，为什么湖南槟榔工业能得到这么好的开展呢？这要从湖南槟榔的来源说起。

  关于槟榔在湖南区域的来源，现在前史上撒播最广泛的便是药材说。依据光绪《湘潭县志》 卷十一记载：“湘潭药材行始于明末清初，约莫有三百多年前史。在其时，湘潭是湖南区域重要的药材会集地，而且依托地理位置优势，成为内陆货品会集及中转区域，槟榔也在这时传入湘潭。逐步的，药材商发现槟榔壳嚼起来滋味很好，而且跟着时刻的推移，咀嚼成为了一种习气，并开展到今日。

  后来，作为一种休闲零食，槟榔开端在湘潭及其他当地广泛流行起来，且阅历了出产的根本工艺的不断革新及出售规模的不断扩张，现在早已成为湖南特征的经济支柱及文明手刺。

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